包丁を研いでみた&切れ味の確認

昨日、Amazon にて砥石を買い直しました。 で、時間ができたので週末、持っている2本の包丁を研いでみました。 包丁研ぎはまだまだ未熟ですが… 回数をこなすに連れて少しづつ研ぐ精度が上がっていくので楽しいですね…!