手網とガスコンロで格安我が家焙煎

コーヒーを飲み始めて約10年。 本当に美味しいコーヒーを求めてみたり、様々な煎れ方を試してみたり、はてはアレンジしてみたりと、色々試してきました。 が、ここにきてまだ手を付けていない領域がありました。 …自家焙煎です。 続きを読む 手網とガスコンロで格安我が家焙煎

「Krita」があれば、もうCorel Painterが欲しくて枕を濡らす必要が無いんだ

PCでお絵かきの最高峰といえば、あれですよね。あれ。Corel Painter。 これ↓ (つд⊂)ゴシゴシ (´Д`) 6万円… いや無理だね。遊びじゃ買えないよ・・・ということで、 廉価版ありました!言うまでもな 続きを読む 「Krita」があれば、もうCorel Painterが欲しくて枕を濡らす必要が無いんだ

肉魚を真空冷凍すると、思ったよりも良かった

食材をうまく冷凍する事は、一人暮らしの自炊を遂行するに当たり重要なこと…。 前々から、ラップで包んだあとにアルミホイルで包んだり、専用のトレーを使ったり、試行錯誤していました。 最近、やっとこれぞ答えと思える道具に出会え 続きを読む 肉魚を真空冷凍すると、思ったよりも良かった

FreeBSD10(with pkg)でMySQL5.6を捨ててMariaDB10を入れる話

最近、MySQLにオワコン臭がしています。CentOSも7からMySQLがパッケージに含まれなくなってしまいました。 代わりにAPIレベルで互換性を持つMariaDBが台頭しているようです。GoogleもMySQLからM 続きを読む FreeBSD10(with pkg)でMySQL5.6を捨ててMariaDB10を入れる話